Contes thaïlandais : l’origine de la banane, de la papaye, de la mangue et du mangoustan

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Connaissez-vous la charmante histoire thaïlandaise derrière ces mots de fruits : banane, papaye, mangue et mangoustan ?

La voici.

La banane et la papaye

Voici l’histoire de pourquoi กล้วย est appelé « banana » et มะละกอ est appelé « papaya ».
ทีมาของทำไมกล้วยจึงเรียก Banana มะละกอจึงเรียก Papaya
tee-maa kŏng tam-mai glûay jeung rîak Banana má lá gor jeung rîak Papaya

Il y a bien longtemps
ประมาณว่านานมากแล้ว
bprà-maan wâa naan mâak láew

un touriste farang est venu visiter le marché flottant en Thaïlande
มี ฝรั่งนักท่องเที่ยว มาเที่ยวตลาดน้ำเมืองไทย
mee fà-ràng nák tông tîeow maa tîeow dtà-làat náam meuang tai

et il a vu toutes sortes de fruits.
และเห็นผลไม้มากมาย
láe hĕn pŏn-lá-máai mâak maai

Le farang a d’abord regardé les bananes.
ฝรั่งก็มาดูที่ กล้วย ก่อนอันอื่น
fà-ràng gôr maa doo têe glûay gòn-an-èun

Puis le farang a demandé : « What is this? »
แล้วฝรั่งถามแม่ค้าว่า « What is this? »
láew fà-ràng tăam mâe káa wâa

La vendeuse de fruits ne parlait pas anglais, alors elle n’a rien répondu.
แม่ค้าไม่รู้ภาษาอังกฤษจึงไม่ได้ตอบอะไร
mâe káa mâi róo paa-săa ang-grìt jeung mâi dâai dtòp a-rai

Le farang a alors essayé de presser (la banane).
ฝรั่งเห็นดังนั้นจึงลองบีบดู
fà-ràng hĕn dang-nán jeung long bèep doo

Par accident, le farang, à la main lourde, a pressé la banane jusqu’à ce qu’elle devienne toute molle.
บังเอิญฝรั่งมือหนักจึงบีบกล้วยเละ
bang-ern fà-ràng meu nàk jeung bèep glûay

La vendeuse a vu ça et s’est écriée : « baen nâe nâe! »
แม่ค้าเห็นจึงร้องโวยวายว่า « แบนแน่ๆ »
mâe káa hĕn jeung róng woi waai wâa « baen nâe nâe »

Le farang a entendu et a répondu : « Oh! Banana »
ฝรั่งได้ฟังจีงร้องอ๋อแล้วก็บอกว่า « Oh! Banana »
fà-ràng dâai fang jeeng róng ŏr láew gôr bòk wâa « Oh! Banana »

Ensuite, le farang a montré du doigt un mangoustan et a demandé : « Is this mango? »
หลังจากนั้นฝรั่งก็มาชี้ที่ มังคุด และถามว่า « Is this mango? »
lăng jàak nán fà-ràng gôr maa chée têe mang kút láe tăam wâa

La vendeuse thaïlandaise était furieuse contre le farang parce qu’il avait réduit la banane en bouillie,
แม่ค้าชาวไทยกำลังโกรธที่ฝรั่งทำกล้วยเละ
mâe-káa chaao-tai gam-lang gròht têe fà-ràng tam glûay lé

alors elle a répondu « maeng goh sôn-dteen ná si »
เลยตอบไปว่า « แมงโกส้นตีน นะสิ »
loie dtòp bpai wâa « maeng goh sôn dteen ná sì »

Le farang a répondu : « Oh Mangosteen! »
ฝรั่งก็ร้องอ๋อแล้วบอกว่า « Oh Mangosteen! »
fà-ràng gôr róng ŏr láew bòk wâa

Puis le farang a aperçu une papaye.
แล้วฝรั่งก็เหลือบไปเห็น มะละกอ
láew fà-ràng gôr lèuap bpai hĕn má-lá-gor

Il a attrapé la papaye avec ses mains sales…
ก็เอามือที่เลอะกล้วยไปจับ
gôr ao meu têe lúh glûay bpai jàp

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…puis a demandé : « What is this? »
แล้วถามว่า « What is this? »
láew tăam wâa

La vendeuse a vu ça et s’est mise très en colère parce que la papaye était sale.
แม่ค้าเห็นดังนั้นก็ยัวะมากที่มะละกอเลอะเทอะ
mâe káa hĕn dang nán gôr yúa mâak têe má-lá-gor lúh túh

Elle a alors attrapé un pilon pour frapper le farang.
จึงคว้าเอาสากขึ้นมาจะตีฝรั่ง
jeung kwáa ao sàak kêun-maa jà dtee fà-ràng

Mais une autre personne a crié pour l’arrêter : « bpâa, bpâa yàa ».
แต่มีคนตะโกนห้ามแม่ค้าว่า « ป้าๆ อย่า »
dtàe mee kon dtà-gohn hâam mâe-káa wâa « bpâa bpâa yàa »

Le farang a entendu ça et a cru qu’on disait le nom du fruit má-la-gor
ฝรั่งได้ยินดังนั้นจึงนึกว่ามีคนบอกชื่อมะละกอ
fà-ràng dâai-yin dang-nán jeung néuk wâa mee kon bòk chêu má-lá-gor

…alors il a dit : « OH! papaya! »
จึงร้องว่า « OH! papaya!”
jeung róng wâa « OH! papaya!”

Vocabulaire utile

Le vocabulaire est présenté dans l’ordre d’apparition dans le texte. Pour faciliter la compréhension, j’ai essayé de garder la traduction et la liste de vocabulaire aussi proches que possible du sens réel.

histoire (sous-entendu) : ทีมา /têe maa/
de : ของ /kŏng/
pourquoi : ทำไม /tam-mai/
banane : กล้วย /glûay/
alors : จึง /jeung/
être appelé, nommé : เรียก /rîak/
papaye : มะละกอ /má-lá-gor/

environ : ประมาณว่า /bprà-maan-wâa/
longtemps : นาน /naan/
beaucoup : มาก /mâak/
déjà : แล้ว /láew/

avoir : มี /mee/
farang (Occidental) : ฝรั่ง /fà-ràng/
touriste, voyageur : นักท่องเที่ยว /nák-tông-tîeow/
sortir : มาเที่ยว /maa tîeow/
marché flottant : ตลาดน้ำ /dtà-làat náam/
Thaïlande : เมืองไทย /meuang-tai/

et : และ /láe/
voir : เห็น /hĕn/
fruit : ผลไม้ /pŏn-lá-máai/
beaucoup : มากมาย /mâak-maai/
alors : ก็ /gôr/
venir regarder : มาดู /มา doo/
à : ที่ /têe/
d’abord : ก่อน /gòn/
autres (sortes) : อันอื่น /an èun/

et : แล้ว /láew/
demande : ถาม /tăam/
vendeuse (de fruits) : แม่ค้า /mâe káa/
mère : แม่ /mâe/
faire du commerce : ค้า /káa/
que : ว่า /wâa/

ne pas : ไม่ /mâi/
savoir : รู้ /róo/
langue anglaise : ภาษาอังกฤษ /paa-săa ang-grìt/
n’a pas : ไม่ได้ /mâi dâai/
répondre : ตอบ /dtòp/
quoi, quelque chose : อะไร /a-rai/

comme ça : ดังนั้น /dang-nán/
essayer de voir : ลอง … ดู /long … doo/
presser, serrer : บีบ /bèep/

accidentellement : บังเอิญ /bang-ern/
main : มือ /meu/
farang à la main lourde (Occidental) : ฝรั่งมือหนัก /fà-ràng meu-nàk/
lourd, fort : หนัก /nàk/
en bouillie : เละ /lé/

crier, hurler : ร้อง /róng/
crier fort : โวยวาย /woi-waai/
plat : แบน /baen/
certainement, sûrement : แน่ๆ /nâe-nâe/

a écouté : ได้ฟัง /dâai-fang/
dire à voix haute : ร้อง /róng/
Oh ! : อ๋อ /ŏr/
dire que : บอกว่า /bòk-wâa/

après ça : หลังจากนั้น /lăng-jàak-nán/
venir : มา /maa/
montrer du doigt : ชี้ /chée/
mangoustan : มังคุด /mang-kút/

les Thaïlandais : ชาวไทย /chaao tai/
être en colère : กำลังโกรธ /gam-lang gròht/
faire : ทำ /tam/

donc : เลย
répondre que (sous-entendu) : ตอบไปว่า /dtòp-bpai-wâa/
talon du pied : ส้นตีน /sôn-dteen/
marque l’emphase : นะสิ /naa-see/

jeter un coup d’œil, apercevoir : เหลือบ /lèuap/

prendre, vouloir : เอา /ao/
main : มือ /meu/
sale : เลอะ /lúh/
attraper, tenir : ไปจับ /bpai-jàp/

très en colère : ยัวะมาก /yûa-mâak/
être sale, souillé : เลอะเทอะ /lúh-túh/

saisir, attraper : คว้า /kwáa/
pilon : สาก /sàak/
vers le haut : ขึ้นมา /kêun-maa/
frapper : จะตี /jà-dtee/

mais : แต่ /dtàe/
quelqu’un : มีคน /mee kon/
a crié : ตะโกน /dtà-gohn/
interdit ! : ห้าม /hâam/
tata : ป้าๆ /bpâa bpâa/
ne pas : อย่า /yàa/

a entendu : ได้ยิน /dâai-yin/
comme ça : ดังนั้น /dang-nán/
penser que : นึกว่า /néuk wâa/
nom : ชื่อ /chêu/

La mangue et le mangoustan

Un touriste à Bangkok s’arrête à un étal de fruits le long d’un trottoir bondé. Voulant tester son thaï limité, il interroge la vendeuse sur l’un des fruits.

Touriste : What is this?
นี่อะไรครับ /nêe a-rai kráp/

Vendeuse : Ça s’appelle mangoustan.
เรียกว่ามังคุด /rîak-wâa mang-kút/

Touriste : Mango ?

Vendeuse : Non, ce n’est pas ça… c’est un mangoustan !
ไม่ใช่… นี่มังคุด! /mâi-châi… nêe mang-kút/

Touriste : Mango ?

Vendeuse : J’ai dit mangoustan !!
บอกว่ามังคุด!! /bòk wâa mang-kút/

Touriste : Mango ?

Vendeuse : Mango, Mango… pied !
Mango, Mango… ส้นตีน!!! /sôn-dteen/

Touriste : Ah ! Je comprends ! Mangoustan !

Alors, c’est quoi cette histoire de pied ?

Le mot ส้นตีน /sôn-dteen/ n’est pas un gros mot au sens où on l’entend habituellement (les mots grossiers du genre « quatre lettres », etc.), mais il reste assez vulgaire. C’est une façon vraiment grossière de parler du pied, surtout quand on l’associe à une personne, un peu comme dire : « je te colle mon pied, espèce de malotru ».

Si l’on parle d’un animal, on utilise le mot ตีน /dteen/ pour désigner le pied. ตีนเป็ด /dteen bpèt/ signifie « pied de canard », mais peut aussi désigner un pied palmé (comme chez les grenouilles).

Ne parlez donc pas de votre propre pied avec ตีน /dteen/, mais utilisez plutôt le terme courant เท้า /táo/.

Et quand on parle quand même de ses pieds (ou de ses chaussures, chaussettes, etc.), on commence en général par s’excuser, avec ขอโทษ /kŏr-tôht/ (excusez-moi), suivi de la raison.

Exemple : ขอโทษเท้าเจ็บ /kŏr-tôht táo jèp/
Excusez-moi, j’ai mal aux pieds.

Vocabulaire utile

ตีน pied (grossier)
เท้า /táo/ pied (poli)
ส้น talon

trottoir : ทางเท้า /taang táo/
étal : แผง /păeng/
fruit : ผลไม้ : /pŏn-lá-máai/
vendeuse de fruits : แม่ค้าขายผลไม้ /mâe káa kăai pŏn-lá-máai/

ceci : นี่ /nêe/
quoi : อะไร /a-rai/
ça s’appelle : เรียกว่า /rîak-wâa/
mangoustan : มังคุด /mang-kút/
non (ce n’est pas) : ไม่ใช่ /mâi-châi/
j’ai dit : บอกว่า /bòk wâa/

pieds de canard : ตีนเป็ด /dteen bpèt/
excusez-moi : ขอโทษ /kŏr-tôht/
avoir : มี /mee/
feuille : ใบไม้ /bai-máai/
sur : บน /bon/
tête : หัว /hŭa/
vous : คุณ /kun/

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particule de politesse (h) : ครับ /kráp/
particule de politesse (f) : ค่ะ /kâ/

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Thai Tales: The Origin of Banana, Papaya, Mango, and, Mangosteen