Wie Du in Bangkok Bio-Lebensmittel findest und Dich gesund ernährst

Bangkok bietet mittlerweile eine wachsende Zahl an zertifizierten Bio-Märkten, Bioläden und Supermärkten. Dieser Guide zeigt, wo Du pestizidfreies Gemüse findest, wie Du Bio-Siegel richtig liest und wie Du Dich in Bangkok gesund ernähren kannst, ohne Dein Budget zu sprengen.

Die meisten von uns wissen, dass gesunde, pestizidfreie Ernährung und Sport der Schlüssel zu einem langen Leben sind.

Ich glaube fest daran, dass mich gesunde Ernährung und Bewegung vor Krankheiten schützen.

Als ich in Amerika lebte, verbrachte ich fast jeden Tag rund zwei Stunden im Fitnessstudio und beim Einkauf in Bioläden.

Doch nachdem ich 2013 einen Notkaiserschnitt bei der Geburt meiner ersten Tochter hatte, verschlechterte sich meine Gesundheit zusehends.

Ich litt unter Bluthochdruck, Magenschmerzen, Stress und einer postpartalen Depression.

Im April 2014 entschieden mein Mann, unsere Tochter und ich, zurück nach Thailand zu ziehen.

Später im selben Jahr stellte sich heraus, dass ich an Gastritis, einer Kolo-Enteritis und krebsähnlichen Tumoren im Dickdarm litt.

Nach einem Jahr mit zahlreichen Medikamenten waren die starken Magenschmerzen immer noch nicht verschwunden.

Also entschied ich mich, meine Krankheit mit Bewegung und Ernährung anzugehen: Ich kochte selbst, hauptsächlich mit frischem Bio-Gemüse, Obst, Nüssen, Samen und Getreide.

Mein Energielevel stieg sofort, und meine Beschwerden begannen zu verschwinden.

Weil die richtige Ernährung aus vollwertigen Lebensmitteln meine Krankheiten heilen half, begann ich, mich intensiver mit Bio-Lebensmitteln in Thailand zu beschäftigen.

Ich koche gerne, deshalb ist es mir wichtig zu wissen, wo man in Bangkok günstige Bio-Produkte kaufen kann, wo es die richtigen Zutaten gibt und wo man leckeres Bio-Essen bekommt oder sich liefern lassen kann.

Was ist Bio-Essen?

Allgemein gesagt bezeichnet Bio-Essen Lebensmittel, die mit biologischen Anbaumethoden angebaut und produziert werden.

Biologische Anbaumethoden verzichten auf gentechnisch veränderte Organismen (GVO) und schädliche Chemikalien. Doch selbst Bio-Lebensmittel sind manchmal nicht zu 100 % chemikalienfrei.

Bio-Fleisch, Eier und Milchprodukte bezeichnen zudem alle tierischen Erzeugnisse, die GVO-frei sind.

Bio-Bauern setzen auf natürliche Methoden und achten stärker auf Hygiene auf ihren Höfen.

Zum Beispiel:

• Sie reinigen die Ställe, damit die Tiere nicht krank werden
• Sie lassen die Weideflächen rotieren
• Sie füttern die Tiere mit einer gesunden, antibiotikafreien Diät

Trotzdem gilt: Manche Produkte tragen zwar „Bio“ auf der Verpackung, können aber dennoch schädliche Chemikalien enthalten.

Laut einer Studie des Thailand Pesticide Alert Network (Thai-PAN) wurden auf Gemüse und Obst geringe Mengen an Pestizidrückständen nachgewiesen.

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Besonders bei Hydrokultur-Produkten liegen die Pestizidwerte teils über dem gesetzlichen Grenzwert.

Wie erkennst Du, ob ein Lebensmittel wirklich Bio ist?

In Thailand siehst Du häufig Gemüse und Obst mit der Aufschrift „Bio“ oder „pestizidfrei“.

Auf diese Worte allein solltest Du Dich aber nicht verlassen, es sei denn, Du kannst nachvollziehen, woher das Lebensmittel stammt oder wie es angebaut wurde.

Achte stattdessen auf zertifizierte Siegel und Logos, um wirklich sicherzugehen, dass ein Produkt Bio ist.

Sowohl internationale als auch thailändische zertifizierte Siegel auf Bio-Lebensmitteln in Thailand bedeuten, dass die Höfe internationale Vorgaben zu Anbau, Lagerung, Verarbeitung, Verpackung und Versand von Bio-Produkten eingehalten haben.

Trotzdem unterscheiden sich die Anforderungen und Regeln jedes Siegels von Land zu Land, je nach Beteiligten und der jeweiligen Regierung.

Im Folgenden findest Du einige der zertifizierten Bio-Logos, die Dir in Thailand am häufigsten begegnen.

Standards für biologische Landwirtschaft nach den internationalen Bio-Standards (IFOAM). Die International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM).

Bio-Standard der Europäischen Union (das echte Logo muss die Nummer und das Herkunftsland des Bio-Erzeugers enthalten). Zertifizierung biologischer Landwirtschaft in Thailand.

Canada Organic Regime (COR). Canadian Food Inspection Agency (CFIA).

Bio-Standard des National Organic Program (NOP) des US-Landwirtschaftsministeriums. Zertifizierung biologischer Landwirtschaft in Thailand.

Japanischer Standard für biologische Landwirtschaft. Food Safety and Consumer Affairs Bureau des japanischen Ministeriums für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei.

Privates Bio-Zertifizierungssystem. Private Zertifizierungsstelle aus Italien.

Zertifizierungssystem eines Unternehmens aus Frankreich. Bio-Zertifizierungsunternehmen aus Frankreich.

Bio-Verordnung der Europäischen Union (EWG 2092/91). Deutsche Zertifizierungsstelle. Mit lokaler Vertretung in Thailand.

IFOAM-Akkreditierungsprogramm. International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM).

Standard für landwirtschaftliche Erzeugnisse (Vorschrift 9000, 1-2552), Bio-Landwirtschaft Band 1. National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS), eine Behörde des thailändischen Landwirtschaftsministeriums.

Denk daran: Internationale Zertifikate wie USDA ORGANIC, Bioagricert, ECO CERT und ÖKO-GARANTIE bedeuten nicht, dass diese Lebensmittel aus einem anderen Land stammen.

Diese Zertifikate bestätigen lediglich, dass die Lebensmittel den Standards und Vorschriften dieser Organisationen entsprechen, die möglicherweise auch Niederlassungen in Thailand haben.    

Es reicht, wenn ein Bio-Produkt nur ein einziges Zertifikat trägt. Besser ist es aber, auf Produkte mit mehreren Siegeln zu achten, damit Du sicher sein kannst, dass sie den Vorgaben mehrerer Länder entsprechen.

Empfehlenswerte Bio-Lebensmittel

Wer in Thailand lebt, kann schnell viel Geld für Bio-Zutaten oder vertraute Marken ausgeben.

Wenn Du sie aber durch lokale Bio-Alternativen ersetzt, die leichter zu finden und günstiger sind, sparst Du deutlich mehr Geld.

Zum Beispiel kannst Du lokale Maulbeeren statt importierter Blaubeeren kaufen oder chinesischen Broccoli (Ka-na) statt importiertem Grünkohl für Deine grünen Smoothies verwenden.

Du kannst sogar thailändische violette Süßkartoffeln statt importierter Süßkartoffeln nehmen.

Hier eine Liste von Bio-Lebensmitteln, die in Thailand günstig und leicht erhältlich sind.

• lokale Süßkartoffeln: violett, gelb oder orange
• Bio-Jasminreis (weiß oder braun), roter Reis und Riceberry-Reis
• grüne Papaya
• Kokoswasser
• Kokosöl
• frische Kräuter: Kurkuma, Ingwer, Basilikum, Koriander und Thai-Basilikum
• chinesischer Broccoli
• chinesische Brunnenkresse
• Brunnenkresse
• gemischter Salat
• Pilze: Strohpilze (Het Fang), Mu-Err-Pilze (Het Hu Nu)
• Bananen

Preise

Warum kostet Bio-Essen in der Regel mehr als konventionelle Lebensmittel?

Bio-Produkte kosten meist zwei- bis dreimal so viel wie ihre konventionellen Pendants, besonders wenn Du sie im Supermarkt kaufst.

Zum Beispiel kostet ein Kilo nicht-biologische Karotten nur THB30. Bio-Karotten dagegen können zwischen THB60 und THB112 kosten.

Ein Kilo herkömmlicher Broccoli kostet nur THB65, während Bio-Broccoli THB200 kosten kann.

Ein frisches konventionelles Hühnerei kostet THB5, ein Bio-Ei jedoch THB8 bis THB10.

Es gibt vier wichtige Gründe, warum Bio-Lebensmittel teurer sind.

Erstens sind biologische Anbaumethoden arbeitsintensiver als konventionelle.

Auch wenn Bio-Bauern Geld sparen, weil sie auf Chemikalien verzichten, geben sie mehr Geld für Arbeitskräfte aus, die das Land bewirtschaften.

Arbeitskräfte zu bezahlen ist tatsächlich teurer, als Chemikalien zu kaufen.

Zweitens brauchen Bio-Produkte länger zum Wachsen als konventionelle. Die Bauern brauchen deutlich mehr Zeit bis zur Ernte.

Drittens müssen Bauern für die Bio-Logos und Zertifikate zahlen, die Du auf den Verpackungen siehst. Und es dauert manchmal eine Weile, bis die Organisationen die Höfe tatsächlich inspizieren.

Viertens geben Bauern bei Bio-Fleisch, -Eiern und -Milchprodukten mehr Geld aus, um die Immunität ihrer Tiere durch Bio-Futter und sauberes Wasser zu stärken.

Fünftens brauchen Bio-Bauern mit Freilandhaltung größere Flächen, damit ihre Tiere weiden können. Größere Flächen bedeuten höhere Unterhaltskosten.

Tipps zum Geldsparen

Jetzt, wo Du weißt, warum Bio-Essen teurer ist, möchte ich Dir zwei Tipps mit auf den Weg geben, mit denen Du beim Bio-Einkauf in Thailand Geld sparst.

Tipp eins: Wer im Supermarkt einkauft, sollte die Preise der einzelnen Artikel auf der Website oder App des Supermarkts prüfen.

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Supermärkte mit eigenem Online-Shop sind zum Beispiel Tops und Villa Market.

So kannst Du die Preise gleicher Artikel zwischen Supermärkten vergleichen und von Angeboten und Rabatten profitieren.

Tipp zwei: Online-Einkauf spart Zeit und Benzinkosten. Wenn Du ein bestimmtes Bio-Produkt unbedingt brauchst, der Laden aber weit entfernt liegt, lohnt sich eine Lieferung.

Die meisten Online-Supermärkte bieten Rabatte für die erste Lieferung an.

Du kannst mit den oben genannten Supermärkten und Apps starten, aber ich zeige Dir später in diesem Guide noch mehr Optionen.

Denk daran: Nicht alle Bio-Produkte, die Du im Supermarkt siehst, sind auch online erhältlich.  

Bio-Läden

Thailänder legen zunehmend Wert auf einen gesunden Lebensstil und essen mehr Bio-Lebensmittel. Dadurch ist die Zahl der Einkaufsmöglichkeiten und das Angebot an Bio-Produkten rasant gewachsen.

Manche dieser Orte sind günstiger als andere. Hier ein paar Optionen für preiswertes Bio-Essen.

Frische Märkte und Bauernmärkte

Bangkok hat unzählige Frischmärkte und Bauernmärkte, auf denen Du einkaufen kannst. Hier findest Du die Märkte, auf denen es Bio-Produkte gibt.

Natural Agriculture Farmer Market

Der wöchentliche Natural Agriculture Farmer Market ist ein hervorragender und fair bepreister Markt für Bio-Einkäufer. Er öffnet jedes zweite Wochenende von 10:00 bis 18:00 Uhr.

Auf diesem Markt bringen Bauern aus dem Tan-Tam-Ma-Turakit-Netzwerk ihr lokales, saisonales Gemüse, Obst, frische Eier, Meeresfrüchte und vieles mehr zum Verkauf.

Du findest hier auch natürlich verarbeitete Waren wie Honig, kaltgepresste Kräutersäfte, natürliche Kräuterseifen und viele bekannte wie auch ungewöhnliche thailändische Snacks zum Mitnehmen.

Gelegentlich gibt es auf dem Markt auch thailändische Koch-, Back- und Handwerkskurse, etwa wie man Brownies mit Bio-Vollkornreismehl backt oder natürliche Seifen und Lotionen herstellt.

Auf dem Markt gibt es außerdem ein thailändisches Restaurant namens Yak Ga Jon, das Montag bis Freitag von 10:00 bis 14:00 Uhr geöffnet ist. Hier gibt es gesunde Hausmannskost und frisch gebrühten Kaffee.

Das Geheimnis ihrer köstlichen Gerichte sind die frischen, lokalen und saisonalen Bio-Zutaten der Bauern aus dem Tan-Tam-Ma-Turakit-Netzwerk.

En Doherb Market

Wer rund um Thonburi wohnt, findet auf dem En Doherb Market frisches, günstiges Bio-Gemüse, Fleisch, Milchprodukte und verschiedene Reissorten von Bauern, die Teil des pestizidfreien Netzwerks des Marktes sind.

Der Markt ist täglich von 9:00 bis 21:00 Uhr geöffnet.

Das Highlight dieses Marktes ist ein Wassersprühsystem, mit dem die Produkte besonders frisch gehalten werden.

Der Markt wird von Frau Matita Wongpitarong geleitet, die früher auf dem Hof ihrer Eltern gearbeitet hat. Sie möchte ihre Leidenschaft teilen und thailändischen Bauernfamilien helfen, die Bio-Produkte herstellen.

Bangkok Farmers Market

Einer der bekanntesten Bio-Märkte für Westler mitten in Sukhumvit, einem der wichtigsten Geschäftsviertel Bangkoks, ist der Bangkok Farmers Market.

Der Markt findet jedes zweite Wochenende an wechselnden Orten statt:

• Gateway Ekamai von 11:00 bis 18:00 Uhr
• Habito Mall von 11:00 bis 18:00 Uhr
• Sammakorn Market von 9:00 bis 17:00 Uhr

Hier findest Du den Ort, um eine Vielfalt an internationalem und lokalem saisonalem Gemüse und Obst, frischen Meeresfrüchten, Backwaren, Bio-Kaffee, Desserts, fertigen Gerichten sowie handgemachten und natürlichen Produkten zu entdecken. Erfahrene Mitglieder der Bangkoker Expat-Community empfehlen, vor 10:00 Uhr da zu sein, denn beliebte Artikel wie saisonales Gemüse und handwerklich gebackene Waren sind oft schon nach den ersten Stunden ausverkauft.

Die außergewöhnliche Vielfalt an internationalen frischen Produkten gibt Dir das Gefühl, über den Bauernmarkt Deiner Heimatstadt zu schlendern.

Was mir an diesem Markt gefällt: Ich kann direkt bei den Bauern, Köchen oder Produzenten kaufen. Hier findest Du viele internationale hausgemachte Speisen, die direkt vor Ort zubereitet werden.

Ich kaufe auf dem Bangkok Farmers Market meist frisches, hausgemachtes Pesto, Hummus und Bio-Kaffee.  

Supermärkte

Auch wenn Supermärkte teurer sind als Märkte, eignen sie sich gut zum Einkauf von Bio-Produkten.

Villa Market

Villa Market ist einer der beliebtesten internationalen Supermärkte Thailands. Hier findest Du viele bekannte Bio-Marken.

Wer also nach bestimmten Marken wie Bob’s Red Mill, Westbrae Natural, Arrowhead oder Nature First sucht, ist hier genau richtig.

Bei frischem Bio-Gemüse bietet Villa sowohl internationale als auch bestimmte lokal angebaute Sorten wie Lauch, Rucola, Grünkohl und Jalapeños sowie frische Kräuter wie Oregano, Thymian oder italienische Petersilie.

Wenn ich Bio-Wachsbohnen, Kichererbsen und schwarze Bohnen in keinem anderen Supermarkt finde, selbst nicht in solchen mit internationalem Bio-Sortiment, dann finde ich sie bei Villa.

Villa Market hat zahlreiche Filialen in ganz Bangkok. Manche Filialen führen mehr internationale Bio-Produkte als andere.

Suchst Du zum Beispiel etwas Spezielles wie Bio-Erbsenprotein von Sunwarrior, führt es die eine Filiale womöglich, eine andere aber nicht.

Für spezielle Produkte lohnt sich ein Besuch der Hauptfiliale von Villa Market in Watthana.

Für alle anderen Bio-Produkte kannst Du Villa Market Thonglor, Villa Market K Village in Khlong Toei oder Villa Market Little Walk in Bangna besuchen.

Gourmet Market, Central Food Hall, Tops Market und Foodland

Diese Supermärkte haben einiges gemeinsam. Sie führen eine Vielzahl internationaler und lokaler Bio-Artikel und -Marken.

Beispiele sind westliches frisches und tiefgekühltes Obst und Gemüse, mehrere Sorten importierter Trockenzutaten, westliche Frühstücksprodukte, Saucen und Gewürze.

Beachte, dass die Preise für dieselben Bio-Produkte zwischen den Supermärkten variieren können.

Zum Beispiel zahlst Du für eine Tüte Bio-Karotten der Marke N&P bei Tops THB35, bei Foodland aber nur THB30.

Ein weiteres Beispiel ist Bio-Spaghetti von Alce Nero. Bei Foodland zahlst Du rund THB85, bei Tops dagegen THB95.

Kaufst Du hingegen im selben Supermarkt, aber in unterschiedlichen Filialen ein, zahlst Du für dieselben Artikel den gleichen Preis.

Gourmet Market, Central Food Hall, Tops Market und Foodland führen nicht unbedingt dieselben Bio-Produkte. Hier ein Überblick, was Du bei welchem Anbieter findest.

Gourmet Market

Ich war dort schon ein paarmal, um Tempeh und nicht-biologisches koreanisches Chilipulver zu kaufen, das ich sonst in keinem anderen Supermarkt finde.

Was mir an diesem Laden gefällt: eine große Auswahl an lokalem frischem Bio-Gemüse sowie importierten Bio-Trockenzutaten wie Bob’s Red Mill und Bio-Erbsenprotein von Sunwarrior.

Meine Lieblingsfilialen liegen in Siam Paragon und im EmQuartier.

Central Food Hall und Tops Market

Beide Supermärkte gehören zum selben Unternehmen. Central Food Hall hat aber eine größere Auswahl an Bio-Artikeln als Tops.

Suchst Du ein bestimmtes Bio-Produkt wie N&P, bist Du hier genau richtig.

Außerdem betreiben Tops Market und Central Food Hall eigene Bio-Gemüsefarmen und produzieren unter ihrer Eigenmarke My Choice Dinge wie Bio-Reis und Reisnudeln, mit denen Du sparen kannst.

Lemon Farm

Lemon Farm ist ein beliebter Supermarkt für gesunde Ernährung in Bangkok und Umgebung.

Was mir an Lemon Farm gefällt: das breite Angebot an schwer zu findenden Bio-Artikeln wie getrockneten Bohnen, getrocknetem Seetang, Miso-Paste und natürlich gebrauter, hausgemachter Sojasauce aus Japan.

Denk daran, vorher anzurufen, um zu prüfen, was gerade verfügbar ist. Manchmal gibt es Bio-Miso-Paste und Sojasauce nur ein- oder zweimal im Jahr. Expats, die Lemon Farm als ihre Hauptquelle für Bio-Lebensmittel nutzen, sagen, dass der Laden eine bessere Balance zwischen erschwinglichen lokalen Produkten und speziellen importierten Gesundheitsprodukten bietet als die meisten anderen Bangkoker Supermarktketten.

Lemon Farm führt außerdem lokalen Flussfisch und Meeresfrüchte. Manche Filialen bieten lokal gefangenen Bio-Fisch und Meeresfrüchte frisch an.

Suchst Du Speck, Schinken und Hühnchen ohne Nitrate, Nitrite, Hormone oder andere Chemikalien, findest Du das auch bei Lemon Farm.

Bei Lemon Farm bekommst Du außerdem andere schwer zu findende Artikel wie Knoblauchpulver und gemahlenen koreanischen Chili, dazu lokales Gemüse, saisonales Obst, importierte Bio-Äpfel sowie natürliche und Bio-Kosmetikprodukte.

Radiance Wholefoods

Suchst Du bestimmte importierte Bio-Zutaten, solltest Du Radiance Wholefoods besuchen.

Dieser Laden bietet sowohl lokale als auch internationale Zutaten wie Kräuter und Gewürze, Samen, Nüsse, Bohnen und Linsen.

Wenn Du einen schnellen, gesunden Snack möchtest, findest Du hier auch gesunde Snacks sowie hausgemachte Backwaren und Joghurt.

Sunshine Market

Wenn Du pflanzenbasierte Bio-Produkte oder bestimmte Bio-Marken suchst, besuche Sunshine Market.

Der Laden führt beliebte amerikanische Bio-Marken wie Bob’s Red Mill und Sunwarrior. Du findest hier eine Vielfalt an Bohnen, Mehl, Nüssen und Samen von Bob’s Red Mill sowie Superfoods von Sunwarrior.

Der Laden hat eine Kaltpress-Saftbar, an der Du frische Säfte bestellen kannst.

Außerdem gibt es hier gesunde, frisch gebackene Waren, Snacks und Desserts, Tempeh, Nussmus, Joghurt und Eis sowie natürliche Körperpflegeprodukte.

Sangdad Health Mart

Sangdad Health Mart führt authentische thailändische und lokale Bio-Zutaten und -Lebensmittel.

Hier kannst Du nicht nur Getreide, thailändische Kräuter, Tees und Säfte kaufen, sondern auch fertig zubereitete gesunde Gerichte wie Salate genießen.

Sangdad Health Mart bietet kostenlose Kochkurse für gesunde Küche an, bei denen nur Salz und natürlich fermentierte Sojasaucen und Gewürze verwendet werden.

Während Du dort bist, kannst Du auch an einer Yogastunde teilnehmen.

Die Koch- und Yogakurse bei Sangdad Health Mart finden auf Thailändisch statt, eine gute Gelegenheit also, Dein Thai zu üben.

Wie Du Dir Bio-Essen liefern lässt

Wie Du Dir Bio-Lebensmittel direkt nach Hause liefern lassen kannst, erfährst Du in diesem exklusiven Guide für unsere Premium-Abonnenten, oder schau in unseren Guide zum Lebensmittel-Lieferservice in Bangkok für weitere Optionen. Wer es lieber unkompliziert mag, setzt zunehmend auf CSA-Abo-Boxen von Anbietern wie Happy Grocers und Paleo Robbie, die jede Woche eine kuratierte Auswahl an saisonalem Bio-Gemüse direkt vor die Haustür liefern.

Wo Du Bio-Essen essen kannst

Genau wie bei Bio-Supermärkten mangelt es in Bangkok auch nicht an Bio-Restaurants. Hier ein paar, die Du kennen solltest.

Sustaina Organic Restaurant

Lust auf Bio-japanisches Essen? Probier das Sustaina Organic Restaurant.

Dieses Restaurant verwendet hochwertige Zutaten und pestizidfreies Gemüse von der Harmony Life Organic Farm.

Das Restaurant bietet auch frisches Bio-Gemüse, Saucen und Gewürze zum Mitnehmen an.

• Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 10:00 bis 21:00 Uhr, Sonn- und Feiertags 10:30 bis 20:30 Uhr   
• Adresse: 1/40 Soi Sukhumvit 39, (Phrom Phong), Klong Tun Nua
• Website: Sustaina Organic Restaurant

Be Organic by Lemon Farm

Hier genießt Du Bio-Frischsäfte, Smoothies und den Geschmack original thailändischer Gerichte.

Empfehlenswerte Gerichte auf der Karte sind Tom-Yam-Lachs-Bratreis, Pilz-Chilipaste-Dip mit frischem saisonalem Gemüse, Obstsalat und Gemüsesuppe.

Die meisten frischen Gemüse-, Obst- und sonstigen Zutaten stammen von Bio-Höfen aus dem Netzwerk von Lemon Farm.

• Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, 8:00 bis 21:00 Uhr
• Adresse: 31 The Portico, Langsuan Road, Khwaeng Lumphini Khet Pathum Wan 10330

Broccoli Revolution

Wer mal auf Fleisch verzichten möchte, findet im Broccoli Revolution ein Bio-veganes Restaurant im westlichen Stil mit schmackhaften Gerichten.

Beliebte Gerichte, die Du probieren solltest, sind der Broccoli-Quinoa-Kohle-Burger, Kürbis-Mac-and-Cheese und indisches Kichererbsen-Curry.

Das Restaurant bietet außerdem frische kaltgepresste Säfte, Smoothies, gesunde Desserts wie eine Acai-Bowl mit Superfood-Topping und Kombucha-Tee.

• Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, 9:00 bis 22:00 Uhr
• Adresse: 99 Sukhumvit Road, Soi 49 Klongton-nua, Vaddhana, 10110

Und jetzt bist Du dran

Bangkok bietet eine riesige Auswahl, wenn es um Bio-Essen geht. Dieser Überblick soll Dir den Einstieg erleichtern.

Um Dir die Suche zu erleichtern: Viele Bio-Läden haben Websites, auf denen Du die Preise für Bio-Lebensmittel der meisten Supermärkte vergleichen kannst.

Manche Läden liefern die ausgewählten Produkte sogar direkt bis vor Deine Haustür.

Titelbild von Jeremy Keith.